GenussZeit KREATIV.

FAREWELL BBQ FÜR SKY DEUTSCHLAND CHEF

Juni 2015.

Das Wetter strahlte mit dem GenussZeit Team um die Wette, als es am 11. Juni das Farewell BBQ für Brian Sullivan im Innenhof bei Sky Deutschland vorbereitete. Mit regionalen und amerikanischen Spezialitäten aus der Heimat Sullivans begeisterte GenussZeit mit seiner leidenschaftlichen Kreativität und Qualität.

Die über 1.000 Gäste des Farewell BBQ, das im Rahmen des alljährlichen Sky Sommerfests stattfand, staunten nicht schlecht, was der Grillmeister so alles auf dem Rost hatte. Neben dem klassischen Grillbuffet mit Würsteln, Käsekrainern und Putenbrust konnten sich die Gäste ihren individuellen Burger zusammenstellen und sich geschmacklich austoben. Da kamen nicht nur die Fleischliebhaber voll auf ihre Kosten. Auch die Vegetarier wurden mit köstlichen Falafelbällchen, gegrilltem Gemüse, reifen Maiskolben, überbackenen Kartoffeln und einem reichhaltigen Salatbuffet sehr verwöhnt. Regionale, natürliche Küche, kreativ umgesetzt in amerikanischen und internationalen Rezeptideen, die alle Gäste glücklich machten.

GenussZeit hatte seine eigene Art „Good-bye“ zu sagen: Als kulinarisches Highlight hatte das Catering-Team ein „Philadelphia Cheese Steak Sandwich“ mit ins Speisenangebot gepackt. Eine regionale Spezialität aus Brians Heimat, bestehend aus einem Grillsteak im Hot Dog Brötchen mit geschmolzenen Zwiebeln, überbacken mit Cheddar Cheese. Serviert wurde dieses Sandwich am waschechten mobilen Hot Dog Wagen, sehr zur Freude von Brian Sullivan und seiner Familie. „Schön, dass wir dazu beitragen konnten, ihm einen erinnerungswürdigen Abschied zu bereiten und ihn mit unserem besonderen Sandwich überraschen konnten“, kommentiert Genusszeit Küchenchef bei Sky, Mario Borsch, die GenussZeit Good-Bye-Aktion.

Während sich die Sky Mitarbeiter von der hauseigenen Band und einem DJ bestens unterhalten ließen, meisterte das GenussZeit Team über den ganzen Abend die anspruchsvolle Herausforderung, zu jeder Zeit und in der gewohnten Vielfalt, die Speisen heiß und auf den Punkt auf die Teller zu bringen. Ein tolles Team macht es möglich!

GenussZeit
leidenschaftlich – wertvoll