GenussZeit MENSCHEN.

Bunte Vielfalt in der Betriebsrestaurantküche beim Bezirk Oberbayern

Juni 2016.

Zu Gast in... ? Ja, wo denn genau? Die Mitarbeiter des Bezirk Oberbayern konnten in der Drei-Länder-Genuss-Woche schnell durcheinander kommen. Das GenussZeit Team überraschte seine Gäste mit einer tollen Aktion...,

... um sich vorzustellen und dabei kulinarische Genüsse aus drei verschiedenen Ländern zu präsentieren. Ob Bulgarien, Thailand oder Türkei. Das Küchenteam hatte große Freude bei der Vorbereitung mit landestypischen Rezepten, originalen Zutaten, passender Deko und traditioneller Kleidung sowie Folklore-Musik. Jeder Koch des Genusszeit Teams stellte sein Herkunftsland vor:

Thailand: Nattawat Srimuang
„Nad`s Pad Thai“ Traditionelles Thailändisches Nudelgericht mit Gemüse, Sprossen und Erdnüsse
Kokos-Klebereis mit Mango

Türkei: Ismail Selat
Rote Linsensuppe
„Karniyarik“ Mit Rinderhack gefüllte Aubergine, Reis und pikanter Tomatensauce
Schokoladen-Schichtpudding mit Butterkeks

Bulgarien: Angel Tsikov
Bulgarische Hähnchensuppe
„Kawarma“ Kalbsgoulasch in roter Sauce mit Zwiebeln, Paprika und Champignons, dazu Reis
Milchbanitsa (süßes Blätterteigdessert)

GenussZeit
leidenschaftlich – wertvoll.