Kenntlichmachung gemäß der „Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)“ vom 13. Dezember 2014.
- a
- Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- aa
- Dinkel oder Khorasan-Weizen
- ab
- Roggen
- ac
- Gerste
- ad
- Hafer
- ae
- Kamut oder Hybridstämme davon sowie Erzeugnisse daraus
- b
- Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- c
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- d
- Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- e
- Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- f
- Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
- g
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- h
- Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
- ha
- Mandeln
- hb
- Haselnüsse
- hc
- Walnüsse
- hd
- Kaschunüsse
- he
- Pecanüsse
- hf
- Paranüsse
- hg
- Pistazien
- hh
- Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- i
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- j
- Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- k
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnis
- l
- Schwefeldioxid und Sulphite von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
- m
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- n
- Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zuordnung der Allergene gemäß der Nummerierung auf den Preislisten und Speisekarten.
Allergen-Information
Für Auskünfte zu ALLERGENEN INHALTSSTOFFEN wenden Sie sich bitte an unsere Betriebsleitung oder an unsere Mitarbeiter!
Ihr GenussZeit Team
Haftungsausschluss
Die Angaben zu Inhaltsstoffen beruhen auf Informationen von Herstellern und Lieferanten. Aufgrund der Produktvielfalt und des Herstellungsprozesses kann eine unbeabsichtigte Beimischung von Spuren nicht gekennzeichneter Allergene trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen werden. GenussZeit Catering & Services GmbH übernimmt keine Haftung für die Vollständigkeit der aufgeführten Inhaltsstoffe.